Lè n ap pale de fatra kwizin, pa gen anyen ki pi bon pase poul. Omnivò voras sa yo ap vale nenpòt rès manje ki sou frijidè w, tab ou oswa kontwa w. Mwen mete yon po ajil ki kouvri sou kontwa kwizin nan epi mwen ranpli l byen vit ak kale legim, mayi sou épis, diri ou pa bezwen, ak lòt rès poul k ap elve.
Si m jije dapre gou fanmi mwen ki difisil pou manje, mwen dwe admèt ke boujon gou poul mwen yo pi avanturyè, menm avèk tout babekyou ak selebrasyon nou fè pandan ete a. Sepandan, se pa paske poul ka manje nenpòt bagay ki vle di yo ta dwe fè sa. Kat manje ete sa yo pi renmen yo gen pwazon epi yo ka fatal pou poul.

Salad epina fre se yon plat esansyèl pou ete a epi ou ka ale avè l ak tout kalite engredyan, soti nan ze koupe ak nwa koupe rive nan jalapeno kroustiyan ak frèz juicy. Pandan ke engredyan sa yo konplètman an sekirite pou poul, epina li menm pa an sekirite.
Fèy epina yo gen asid oksalik, ki mare kalsyòm epi anpeche kò a absòbe li. Sa ka yon dezas pou poul ponn yo paske ze yo vin mou oswa san kokiy, yo kole ansanm epi lakòz pwoblèm zo. Asid oksalik, ke yo rele tou oksalat, kapab lakòz tou wòch nan ren ak ensifizans renal.
Konbyen epina ki twòp? Repons yo varye paske pa gen de zwazo ki sanble e mèt poul yo gen diferan definisyon pou "modere". Moun ki dakò pou bay poul epina fè remake ke ti kantite epina bon pou zwazo yo poutèt tout benefis nitrisyonèl legim vèt sa a bay... Manje poul deja bay anpil eleman nitritif ak vitamin.
Opsyon ki pi an sekirite pou bann poul ou yo se pa ba yo epina ditou, men pito ba yo legim vèt ki pi an sekirite tankou fèy pisanli ak fèy bètrav, ki anpil nan sezon lete a. Nan opinyon mwen, li pi bon pou kenbe manje toksik lwen poul yo nèt!
Lè m te timoun, chak piknik familyal te gen ladan l pòmdetè antye vlope nan papye aliminyòm epi griye sou chabon. Pou kèk rezon, pitit gason m yo pa renmen pòmdetè boukannen, men yo renmen salad pòmdetè ak fri koupe alamen, ki se yon gwo pati nan meni ete nou an.
Kantite pòmdetè mwen te kale pou yon fanmi sis moun ta sipriz ou... e petèt sa ta fè m jwenn sitwayènte onorè Idaho.

Pandan m t ap kwit manje a, mwen te asire m ranmase tout po pòmdetè yo ak anpil atansyon epi jete yo nan fatra a avèk prekosyon. Malgre mwen pa renmen jete byomas nan depotwa fatra lokal yo, mwen konnen tou ke po pòmdetè yo rich nan alkaloid solanine, yon toksin komen nan solanaceus.
Efè poul enjèste solanine gen ladan dyare, vètij, aritmi kadyak, paralizi ak lanmò. Menm chè pòmdetè vèt yo gen ase solanine ki mete poul ou yo an danje. Paske zwazo mwen yo elve lib e pou evite anpwazònman bèt sovaj, mwen pa janm konposte kale pòmdetè kri mwen yo. Sepandan, pòmdetè ki byen kwit ak po yo san danje pou poul manje.
Kidonk, sonje byen, pòmdetè kwit pa gen pwoblèm, men pòmdetè kri se youn nan manje pwazon yo pa ta dwe bay poul.
Zaboka ak ete mache men nan men. Mwen sonje avèk afeksyon lè m te timoun lè m t ap keyi zaboka mi nan pye grann mwen. Tonton George avè m te chita sou ti miray ki te antoure jaden an epi nou te manje ti goute bon gou sa yo ki te fèt lakay nou avèk anvi.
Pafwa zaboka mwen keyi a pa twò mi. Tonton m te konn jete bagay sa yo nan fatra pou l te ka pran plezi. Grann te konn joure l detanzantan, li te konn di nou ka mete fwi ki poko mi yo sou miray la epi kite yo muri pandan kèk jou. Figi tonton m nan te konn vin serye epi li te konn reponn, “Ou konnen nou pa kapab.”
Mwen pa t ka konprann pawòl enigmatik li yo ak ekspresyon serye li a jiskaske mwen te aprann plizyè ane apre ke menm yon demi ons kaka zaboka pa t ase pou anpwazonnen yon pero. Se pa sèlman chè zaboka a: po a, nwayo a e menm fèy yo gen toksin ki ka lakòz difikilte pou respire, nekwoz myokad (lanmò tisi kè a) ak lanmò nan kèk èdtan apre yo fin vale l.
Mwen renmen ajoute zaboka nan salad ak tako ete yo, men jete rès manje yo, po yo, nwayo yo ak fèy yo nan fatra a. Lè n ap pale de manje ki toksik pou poul yo, sa a se youn nan sa ki vrèman enpòtan yo!
Pèch, nèktarin ak seriz grandi an abondans nan sezon lete a. Mari mwen Jae ak mwen renmen ale nan mache kiltivatè lokal nou an pou achte fwi ete fre sa yo ke nou itilize kòm gani pou antre, desè, ak repa fasil e an sante.
Zwazo nou yo renmen fwi fre sa a tou, epi lè antouzyasm nou pouse nou achte plis fwi pase sa nou manje, nou pataje l ak poul nou yo... men pa anvan nou retire nwayo yo.
Tout espès Prunus yo, tankou seriz, zanmann, abriko, seriz, nèktarin ak pèch, gen gwo kantite amigdalin. Lè yo dijere amigdalin, li transfòme an toksin siyanid. Poul ki anpwazonnen ak siyanid tipikman mouri nan 15 a 30 minit apre yo fin vale pwazon an, sa ki anpeche selil yo absòbe epi itilize oksijèn, sa ki lakòz domaj pèmanan nan selil yo ak lanmò.
Pataje fwi ete ou yo ak bann bèt ou yo, depi ou mete grenn yo nan plas yo anvan: jete yo san danje nan fatra a.

Si ou ta renmen plis enfòmasyon, tanpri voye yon imèl ban mwen.
Imèl:
info@pulisichem.cn
Telefòn:
+86-533-3149598